Можно сколь угодно долго рассуждать об истинном значении Наполеона Бонапарта в исторических событиях России начала XIX, но одно обстоятельство бесспорно – французская кухня тесно переплелась с русской, и мы с вами от этого только в выигрыше, мои дорогие. Взять к примеру утиное конфи. Уж не знаю, с чем его едят французы, но выпавшего на нашу с вами долю удовольствия они точно лишены. Ибо греча, слышите, мои сомневающиеся, ГРЕЧА – томившаяся часа этак три-четыре в полуглясовом соусе с запеченными кореньями, есть наилучшее сочетание с утиным конфи из всех, что мне удалось попробовать. Есть что возразить?
#russiancuisine #kudagospb

View in Instagram ⇒