Любопытно, кто додумался, что можно готовить телячьи щечки, вот так – томить в густом мясном соусе, с кореньями, всякими специями, подавая затем с пюре из сельдерея?.. Кто бы то ни был – памятник ему и в анналы гастрономические навечно! Ибо восторгу от этого блюда – сверх всякой меры!

Ваш восторженный,
А.П (На фото телячьи щечки в процессе приготовления)

View in Instagram ⇒