В Петербурге осень – холодная и промозглая. Поэтому непременно хочется засиживаться в стенах дачи и вспоминать слова Кота Бегемота: “Я ещё кофе не пил – как же это я уйду”
Поэтому засиживайтесь, дорогие мои, я этому искренне рад!
Ваш компанейский,
А.П #restaurant #coffee #saintpetersburg

Филе форели, которое Хозяюшка моя приготовила на малом огне, отчего сделалось оно несказанно сочно и приятно на вкус. По душе пришлось всем, кроме Льва Николаевича. Да и то лишь от того, что отказался он вовсе от всего мясного и рыбного. Впрочем, от предложенного ему салата из наших крымских томатов сделался он тут же улыбчив, легок в общении и всячески жизнью доволен ..
Ваш гостеприимный,
А.П #chekhov #restaurant #petrogradskaya

Нежнейший жульен из североморского палтуса, сготовленный по всем канонам: свежайшая рыба, сыр, сливки. И ещё какой-то секрет, который моя Хозяюшка ни за что не захотела раскрыть.
Настаиваю на вашем визите,
Ваш А.П

Недавно забегал Исаак Левитан, ближайший мой соратник, показывал новые пейзажи.
К столу Хозяйка подала прелестную холодную закуску, рецепт которой был позаимствован у тети Софы (старинной нашей соседки по даче). Как вы, вероятно, и подумали, был нам подан форшмак: нежнейшая закуска из сельди, которую Хозяйка смешивает с яблоком, луком и своими секретными специями. Выложила она все это на свежеобжаренные гренки, а сверху добавила пряных килек. Восторгам нашего гостя не было предела, а что скажете Вы?
Таки всегда ваш,
А. Чехонте #petersburg #kudagospb_афиша #рестораныспб

Не одними облепиховыми наливками, как говорится, едины!
В арсенале моей Хозяюшки также имеется и лимонад из этой чудной ягоды, в который добавляет она свежий густой сок, отжав как подобает пол-фунта цитрусовых плодов. И вот что я вам скажу, дорогие мои, лимонад сей есть наилучшее решение для тех из вас, кто решил воздержаться сегодня от напитков более крепких. Именно поэтому настаиваю на Вашей дегустации, ведь нехватку солнца в Петербурге с лихвой заменят цитрусовые плоды и плотный ужин на нашей даче.

Заботясь о вашем здоровье,
А.П. #kudagospb #ресторан #saintpetersburg

Ехал я давеча мимо ярмарки. Так туда пожаловали гости с вод Балтийских и привезли с собой “ихнюю” скумбрию. Я решил непременно свою Хозяюшку порадовать таким деликатесом – скумбрией из холодных балтийских вод. Так она непременно к ужину подала эту самую рыбку, да не просто, а на шпинатных листьях, которые предварительно томила в сливках.
Приготовила рыбку при низкой температуре, благодаря чему она получается нежнейшей и сохраняет полезные свои качества.

Ваш “купец”, А.П #петербург #русскаякухня #ресторан

Отличную закуску придумала моя Хозяюшка: соединила вместе кабачки, баклажаны, вяленые томаты и снабдила все это удовольствие сырной стружкой и грецким орехом. Начинка получилась умеренно острая, а само блюдо отличным «стартом в легком весе». Поэтому если уж вы непременно намерены плотно отужинать, не пренебрегайте горячими закусками – так сказать врачебное предписание.
Ваш строгий доктор,
А.П #ресторан #чеховъ #kudagospb

Собрался давеча в кругу своих ближайших друзей. В числе коих был сам Лев Николаевич, который все мясное, как мы знаем, отрицает. Хозяюшка любезно предложила ему салатик из спелых южных томатов, с крымским луком и свежим базиликом, приправила все это удовольствие оливковым маслом и … капелькой лимона.
Лев Николаевич остался весьма доволен, чему я, разумеется, был очень рад. Такой гость!
Ваш компанейский,
А.П #чехов #kudagospb #restaurant

Сладкая нега, в коей я пребывал все утро, навеяла на меня желание отведать на обед чего-нибудь легкого и непринужденного. Да я Хозяюшка моя, видно, устала подавать к столу изыски отечественные, да заморские.
Поэтому было принято решение на обед отведать куриный супчик, известный своей пользой и легкой усвояемостью. Да и дополнила его моя заботливая перепелиным яйцом, что очень уж мне по душе.
Ваш довольный друг,
А.П #чеховъ #петербург

Камерный музыкальный концерт на арфе и гитаре в ресторане ЧЕХОВЪ 4 октября.
Гостям в этот вечер предусмотрены особые преференции.
Начало мероприятия в 20:00

Бронируйте по телефону: +7 (812) 234 45 11 #kudagospb #кудасходитьвпитере #арфа #гитара